Оливковая булочка

К ночи, я вспомнила, что к завтраку у меня совершенно ничего нет. 

Заглянула в холодильник, и там та же ситуация. На глаза попалась 

банка с не тронутыми оливками.

Необходимо:

(на 2 булочки)

- Мука -150 грамм

- Дрожжи - Чайная ложка

- Молоко - Меньше половины стакана

- Оливки - 5-6 шт.

- Растительное масло - 2 столовые ложки

- Яйцо - 2 шт.

- Соль - 0,5 чайной ложки

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Приготовление:

*Нагреть духовку до 200 градусов

1. Подогреть молоко, добавить в него ложку дрожжей,

размешать до растворения, оставить на 7-10 минут.

По истечении времени, в молоко добавить соль, размешать.

2. В муку перелить растворившие дрожжи, одно яйцо,

2 столовые ложки растительного масла, тщательно выместить

и добавить в тесто оливки.

И продолжать месить тесто, пока не исчезнут комочки и

не перестанет отставать от рук.

3. Оставить тесто подниматься на 40 минут в теплом месте.

4. Когда оно поднялось, опять тщательно разминаем и приготавливаем

форму, которую смазываем растительным маслом.

Раскатываем массу в шарик, кладем в форму,

ставим в духовку и запекаем 40 минут.

5. Если вы хотите, чтобы у вашей булочки была 

золотистая корочка, читаем секрет:

Берем яйцо, отделяем желток от белка. Белок нам не нужен!

Взбиваем желток и за 10 минут до приготовления смазываем булочку