Курица по-андалузски

Необходимо:
- Куриное филе - 400-500 грамм.
- Сухое белое вино - 1 стакан
- Ветчина
- Сыр
- Яйцо - 1шт.
- Соль

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Приготовление: 

*Нагреть духовку до 200 градусов

1. Разрезать куриное филе вдоль, чтоб получился тонкий кусок мяса, каждую сторону растереть не большим количеством соли и отбить.

2. Поверх каждого куска филе положить сначала ломтик ветчины, потом тонкий ломтик сыра. Свернуть рулетом, заколоть зубочисткой если рулет распадается. 

3. Уложить рулеты в форму, залить стаканом сухого вина и запекать около 40 минут.

4. За 10 минут до приготовления смазать рулеты отделенным, сбитым желтком и снова поставить запекаться.